Чеснок - предварительно надавить на зубчик боковой стороной лезвия ножа до хруста
Берем сковородку, прогреваем ее, выливаем в нее томаты в собственном соку, добавляем к ним чеснок и подготовленную нами смесь растительного масла и тимьяна
Тушим 3-4 минуты на слабом огне и добавляем в соус креветки, мидии и кольца кальмара, тушим еще 5 минут и все готово
Выкладываем на тарелку, добавляем свежий базилик и лепёшку тортилья